LA POSTA PIZZERIA | ANTIPASTI

In onze zaak in de vennestraat 110 te Genk kan u terecht voor de allerlekkerste Pizza, dagverse pasta en de smakelijkste antipasti

Reserveren? +32 89 35 36 77
Reserveer Online

MENU

Casa Paglia | La Posta Pizzeria 1

PIZZA

Tradizionale

Pizza margherita

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, oregano

Pizza bufala

mozzarello di bufala DOP, San Marzano DOP, verse basilicumblaadjes

Pizza Napolitana

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, ansjovis, kappertjes, oregano

Pizza funghi

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, champignons, oregano

Pizza prosciutto cotto

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, hesp, oregano

Pizza calzone (gesloten pizza)

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, hesp, artisjok, olijven, champignons, oregano

Pizza prosciutto cotto e funghi

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, hesp, champignons, oregano

Pizza salame

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, salami Milano, oregano

Pizza spianata Calabra

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, salami Calabrese pikant, oregano

Pizza dolcissima

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, hesp, ananas, oregano

Pizza tonno & cipolla

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, (rode) ui, tonijn callipo, oregano

Pizza scampi

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, scampi

Pizza frutti di mare

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, zeevruchten

Pizza verdura

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, champignons, artisjok, olijven, (zoete) paprika, (rode) ui, oregano

Pizza i stagioni

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, hesp, artisjok, olijven, champignons, oregano

Pizza capricciosa

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, hesp, artisjok, olijven, champignons, ansjovis, oregano

Pizza peperoni

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, (zoete) paprika, oregano

Pizza Mickey Mouse

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, olijven

Pizza quattro formaggi

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano DOP 24 maanden, Provolone

Casa Paglia | La Posta Pizzeria 2

Superiore

Pizza La Posta

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, rucola, Parmigiano Reggiano DOP 24 maanden, zongedroogde tomaten, oregano

Pizza rucola chic

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, rucola, perle di aceto balsamico tartufo (Gocce)

Pizza Prosciutto Parma DOP 18 maanden

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, rucola, parmaham DOP

Pizza Casa Paglia

mozzarella fior di latte, kerstomaten, (rode) ui, artisjok, Taggische olijven, pancetta, oregano

Pizza Siciliana

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, (rode) ui, tonijn callipo, kappertjes, Taggische olijven, artisjok, anjovis, oregano

Pizza Modena 1977

mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP 24 maanden, kerstomaten, rucola, aceto balsamico tradizionale di Modena Gocce extravecchio 25 anni DOP

Pizza Chef ‘RC’

Vlees

Laat je verrassen…

Extra Ingredienten

Groenten, vlees

Scampi, zeevruchten

Tonijn, Parma

*DOP

DOP staat voor ‘Denominazione di Origine Protetta’ oftewel: beschermde herkomstbenaming. Wij importeren onze tomaten rechtstreeks uit Italië!

Casa Paglia | La Posta Pizzeria 3

ANTIPASTI

chef Davide Montagnino (Il Pazzo)

Burrata*

Polpette al sugo

Pan mosselen

Arrosticini (per stuk)

Antipasto salumi, formaggi & prosciutto*

Arancini*

Bruschetta*

Carpaccio di manzo*

Insalata caprese*

Olijven*

Scampi chef*

Vitello tonnato

Focaccia

Salami*

(30g)

Salami Milano

Salami Sopresa met look

Salami Calabrese spianata pikant

Salami Napoli

Salami Felino DOP

Truffelsalami

Prosciutti*

(30g)

Prosciutto San Daniele DOP

Prosciutto al tartufo

Porchetta

Prosciutto Parma DOP

Coppa

Coppata

Mortadella

Casa Paglia | La Posta Pizzeria 4

Formaggi*

(50g)

Tallegio DOP

milde en fruitige smaak, heerlijke dessertkaas

Gorgonzola

blauwe schimmelkaas van volle koemelk uit het Noorden

Provolone dolce

zachte, boterachtige, milde smaak

Grana Padano

zachter van smaak

Fiore Sardo DOP

harde ambachtelijke schapenkaas, rijk van smaak

Montasio

Friuli-Veneto; milde, romige smaak

Toma Dolomiti

Tentino Alto-Adige; zachte aromatische smaak

Pecorino pigment

krachtig en vol van smaak

Pecorino al tartufo

schapenkaas met truffel

Keuken

Keuken open van 12 tot 14 en van 18 tot 22 uur. Maandag gesloten.

*

Verkrijgbaar van 9 tot 22 uur doorlopend

Casa Paglia | La Posta Pizzeria 5

Pasta

Spaghetti polpette

Spaghetti pomodoro

Spaghetti amatriciana

Spaghetti mosselen

Spaghetti aglio olio

Spaghetti vongole

Spaghetti zeevruchten

Spaghetti scampi

Spaghetti carbonara

Oltre

Rigatoni alla Norma (con burrata)

Gegrilde gamba’s & insalata

Gegrilde scampi & insalata

Steak Belgisch Witblauw, insalata

Tagliata, insalata

Bistecca Fiorentina, insalata, pasta

Supplement pasta

WAT MAAKT ONZE PIZZA ANDERS?

“Solo da un grande prodotto può nascere un grande piatto…”

Passie voor Pizza

Bij La Posta Pizzeria hebben we een passie voor pizza. Elke pizza wordt door ons met de hand vervaardigd op het moment dat je jouw keuze uit ons menu hebt gemaakt. Hierdoor is jouw pizza gegarandeerd vers!

Alleen het deeg is van tevoren gemaakt om te rijzen.
Wat ons waarschijnlijk uniek maakt in België, is dat we met ons eigen ‘moedergist’ werken. Het meel dat we gebruiken is gegarandeerd Italiaans en zeer fijn gemalen (Farina 5 Stagioni).

Vervolgens wordt de pizza gebakken in onze houtgestookte steenoven. Bij een temperatuur rond de 330°C is uw pizza in 2 minuten en 30 seconden goudbruin gebakken met een krokante, maar niet harde rand.

Ook aan onze toppings stellen we hoge eisen. Ze zijn simpel, maar van uitzonderlijke kwaliteit. Daarom gebruiken we alleen San Marzano tomaten die groeien rond
de vulkaan Vesuvius. Al onze mozzarella is gemaakt van buffelmelk of ‘fior di latte’.

Bij La Posta Pizzeria laten we niets aan het toeval over om je een lekkere pizza te serveren.